maandag 31 oktober 2011

Wandel Vakantie(s)

Zoals de meesten bij de laatste wandeling hebben gehoord, verwachten Anneke en ik in begin mei gezinsuitbereiding. Hierdoor is het niet mogelijk voor mij om in deze periode een wandelvakantie te organiseren.
Al is misschien een mogelijkheid om Annet Duits in te schakelen en dat jullie in Zuid-Limburg gaan lopen.
Een andere mogelijkheid zou bijvoorbeeld september kunnen wezen om de Rotweinwanderweg in Duitsland te lopen.

Natuurlijk zijn andere sugesties welkom.

zondag 30 oktober 2011

Wandelroute Herperduin

Anneke en ik zijn weer terug uit Cornwall.

We starten deze wintertijd met een wandeling vanuit de Kriekeput in Herpen. Eens kijken welke paden hier nog begaanbaar blijken te zijn. Eerst maar eens naar het bos van Herperduin. Langs de noordrand lopen we over een heuvelachtige ondergrond. Zo komen we onder een brandtoren door, langs Hoessenbosch en naar het gehucht Achterste Heide. Bij een (voormalige?) fietscrossbaan houden we pauze. Het wordt tijd om terug te gaan. Dit doen we via een doorsteek, door het centrum van het bos naar de zuidkant. Ter hoogte van het Klompven lopen we naar het water van dit ven. Natuurlijk nog een blik op de stuifduinen, maar vandaag gaan we er omheen en niet overheen. Zo komen we bij de huisjes van Herperduin. Nog even de hoofdweg oversteken en via een voetgangerspad steken we door naar de Kriekeput voor de koffie.

Lengte: 10,5 km.

donderdag 27 oktober 2011

Deelnemerslijst

Een twee weken geleden bleek dat de deelnemerslijst via Google was te vinden, door bijvoorbeeld de volledige naam van Marja in te vullen.
Het heeft wat gehobby gekost, maar nu lijkt het erop dat ik Google voor de gek heb kunnen houden en dat de lijst niet meer zichtbaar/vindbaar is.

Dan is dat nu ook weer opgelost.

zondag 23 oktober 2011

Wandelroute Ontginningsroute

Ook vandaag lopen jullie zelfstandig een knooppuntenroute. Deze start op de parkeerplaats aan de Udensedreef in Schaijk.

Wandel vanaf de parkeerplaats terug richting Schaijk, naar KN30.
Vervolgens naar KN29, waarschijnlijk nog bekend van vorige week.
Nu naar KN31.
Op weg naar KN46 wordt de doorgaande weg Reek-Uden overgestoken.
In de buurt van KN46 zal de pauze gevonden moeten worden.
Na de pauze door naar KN47.
Om bij KN38 in Voederheil te komen, wordt de Midden-Peelweg overgestoken.
Dan de volgende oplopende nummers: KN33, KN34, KN35 deze brengt je weer in het bos.
Het laatste eindje naar KN32 en verderop richting KN30 kom je weer bij de auto's.

Lengte: 11,5 km

zondag 16 oktober 2011

Wandelroute Schaijk

Het is weer vakantietijd. Deze en de volgende zondag ben ik niet in Nederland. Vandaar een knooppuntenroute.

Het startpunt KN24 is Nieuw Schaijk, aan de Zeelandsedreef in Schaijk.
KN10 ligt aan de overkant van de weg, richting Schaijk - Reek.
Nu komt een stukje waar even opgelet moet worden.
Bij KN10 de weg vervolgen (-> KN09) maar bij de grote weg niet linksaf, maar RECHTSAF, richting Reek.
Op de eerst volgende kruising pik je de knooppuntenroute weer op naar KN26.
Vervolgens KN25, dat weer aan de Graafscheweg / Bosschebaan ligt.
Op naar KN29, aan de andere kant van de Gaalsche Heide. Tijd voor de pauze.
Via Luytenbroek en Parcival gaat de route verder naar KN30 aan de Udense Dreef.
Nu weer richting Schaijk, naar KN28. Nu is het niet ver meer tot de koffie bij KN24.

Lengte: 10,0 km.

zondag 9 oktober 2011

Wandelroute Broek&Heide in Vught

Er hebben redelijk wat veranderingen rond Vught plaatsgevonden. Ook de On-Track route Broek en Heide heeft daar mee te maken. Vandaar dat voor vandaag de korte versie op het programma staat. Dan heb ik meteen ook een routecontrole om te kijken of het allemaal (weer) klopt. Als het dan toch een ontrack wandeling is, heb ik daar ook een wandelpool van gemaakt, zodat er nog anderen bij aan kunnen sluiten. Jullie hoeven je er niet voor aan te melden. De wandeling start bij restaurant de Vughtse Heide. We lopen langs voormalig kamp Vught richting de IJzerenman. Hier lopen we NIET omheen. Door het bos en langs het Drongelens kanaal naar Fort Isabella. Nu de nieuwe voetgangersbrug over en op naar het voetveer. Zo komen we in het Bossche Broek. Deze wandelen we door en komen uiteindelijk weer in Vught uit. Nog een klein stukje en dan zijn we weer bij de koffie.

Lente: 12,0 km.

donderdag 6 oktober 2011

Vorige nieuwtjes website

Het is me gelukt om bij de vorige website gegevens te komen. Alleen zijn alle categorieën verdwenen en ook de mogelijkheid tot archiveren. Maar voor de mensen die toch nieuwsgierig zijn zet ik hieronder de link. Dan kan je nog eens iets nazoeken als je wilt.

woensdag 5 oktober 2011

E-mail subscribe

Zoals helemaal onderaan staat beschreven, is dit een andere nieuwtjespagina.
Het is mogelijk om automatisch een E-mail met de nieuwste publicaties te ontvangen.
Lijkt je dit wat, dat kun je in de linkerkolom je E-mail adres invoeren. Hierna moet je een code overtypen om te bewijzen dat je geen computer bent. Nu ontvang je een E-mail met een bevestigingslink, zodat het duidelijk is dat je het juiste E-mail adres hebt ingetyped.
Blijkt dat je deze e-mails uiteindelijk toch niets vindt, is het mogelijk om via de link onder in de verzonden E-mail weer uit te schrijven (unsubscribe).
Voor zover ik het nu kan zien, wordt 1x per 24 uur een e-mail verzonden.

dinsdag 4 oktober 2011

Knoflooksoep

Gelukkig had ik nog een back-up van de vorige wandelnieuwtjes. Aangezien daar diverse gerechten op staan, maar meteen opnieuw publiceren. Ik greep er vandaag al op mis.

Tijdens het wandelen worden regelmatig recepten uitgewisseld of in ieder geval veel over lekker eten gesproken. Bij deze een eenvoudig recept voor KNOFLOOKSOEP. Nee, de knoflook is niet overheersend al schrikken de meesten wel van de hoeveelheid knoflook.

NODIG:
Groentenboullion (bijv. Potje van Maggie)
11 teentjes knoflook (of een heel bolletje)
(olijf)olie
2 eierdooiers
2dl (koks)room (Slagroom werkt ook goed)
3 theelepels maïzena
bieslook

BEREIDING:
Snij de knoflookteentjes flinterdun en bak ze in de olijfolie een paar minuutjes op een laag vuur.
Zorg dat ze niet bruin worden!
Kook intussen 1,5 liter water en maak daar van de boullion. (zie beschijving potje)
Blus de knoflook met een pollepel soep en doe de knoflook bij de rest van de soep.
Meng de room, eierdooiers en maïzena door elkaar.
Neem een pollepel soep en meng die in een dunne straal door het room mengsel.
Giet nu dit mengsel bij de rest van de soep en laat deze niet meer koken. (Anders gaat de room schiften) maar geef het wel even (minuutje) de tijd om de soep te binden.
Opdienen en garneren met wat bieslook.
Simpel, goedkoop en lekker.
Succes.

Chinese tomatensoep (Pittig)

Dit recept levert zo'n 6 liter soep op, dus een flinke pan is wel nodig!

Breng 3 liter water aan de kook en voeg 4 kippeboulliontabletten toe.
Als het water kookt voeg dan 4 a 5 stukken kipfilet toe en laat het gaar worden.
Is de kipfilet gaar, haal hem dan uit het water.

De volgende handelingen doe je tijdens het koken van het water en de kip:
Snijd 2 uien in schijven en daarna in kleine stukjes.
Snijd 2 a 3 dunne preien in zeer dunne schijfjes.
Snijd 250 gram champignons in kleine stukjes.

Voeg +/- 150 gram tomatenpuree al roeren aan het kokende water toe, blijf roeren tot de tomatenpuree geheel is opgelost.
Voeg al roerend 6 eetlepels appelmoes toe.
Voeg al roerend 5 eetlepels bruine suiker toe.
Voeg al roerend 3 eetlepels witte suiker toe.
Voeg nu de prei, ui en de champignons toe.
Snijd de kip in hele kleine stukjes en voeg hem toe.
Voeg nu toe: 4 theelepels dhajé (Gemberpoeder)
1 theelepel azijn
4 theelepels sambal (Voor mensen die niet graag heet eten: 2 theelepels)
een mespunt knoflook
3 eetlepels ketjap manis
eventueel een mespunt ve-tsin
Elke toevoeging goed doorroeren !
Geen afgestreken maar volle lepels !! (Eventueel maatlepels gebruiken.)
Doe 4 a 5 eetlepels maïzena in een kom en vermeng dit met wat water tot een papje en voeg het al roerend door de soep.
Even de kook er over laten komen.

Appeltaart (Cake)

Benodigdheden:

200 gr. tarwebloem;
½ zakje backin;
(Of 200-250 gr. zelfrijzend bakmeel);
125 gr. margarine;
125 gr. suiker;
3 eieren;
1 zakje vanillesuiker;
3-4 jonagold appels

1/3 pot abrikozenjam;
26 cm. bakblik.

Bereiding:
Meng bloem, suikers en backin goed dooreen;
Smelt de margarine in `n dicht schaaltje in 1 minuut in de magnetron;
Vet `t bakblik in met een lepel gesmolten boter;
Kluts de eieren door de overgebleven margarine;
Schep dit mengsel door de bloem (klonterig en droge plekken is geen bezwaar);
Verdeel dit mengsel mooi in `t bakblik;
Snijdt de appels in kwarten en schil ze;
Kerf ze in de lengte (Hoeft maar licht ingesneden te worden);
Verdeel ze over het deeg;

Bak de taart in 20 minuten in `n combimagnetron bij 250 ºC / 300 Watt (koude start)
OF in een voorverwarmde oven gedurende 45min. op 180 ºC
Controleer met een breinaald (of satéprikker) of het deeg niet meer plakt en dus gaar is.
Is de taart gaar, glazuur de taart dan met de abrikozenjam.
Succes en smakelijk.

maandag 3 oktober 2011

Nieuw Nieuwtjespagina

De vorige nieuwtjes pagina is overgezet.... Een complete ramp!
Inloggen werkt niet vlekkeloos, het design is niet naar mijn smaak aan te passen.
Dus maar opnieuw begonnen bij een concurent.